رييس اداره مبارزه بابيماريهاي منتقله ازآب وغذا وزارت بهداشت گفت: آبياري سبزيجات با فاضلاب خام انساني ممنوع است، بنابراين هموطنان موارد تخلف را مي‌توانند گزارش كنند تا از ادامه فعاليت‌هاي غيرقانوني جلوگيري شود.
دكتر حسين معصومي اصل در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، درباره آبياري سبزيجات با آبهاي آلوده اظهار كرد: سبزي‌هاي آبياري شده با آب فاضلاب قطعا آلوده هستند البته نظارت بر اين موضوع برعهده وزارتخانه‌هاي نيرو و جهاد كشاورزي است و از كشت سبزي‌ها با فاضلاب انساني به شدت جلوگيري مي‌كنند.
رييس اداره مبارزه با بيماريهاي منتقله ازآب وغذا درباره بيماري وبا گفت: وبا يك بيماري حاد اسهالي است كه با استفراغ و اسهال حاد آبكي شروع مي‌شود و در صورت تداوم، ضعف، بي‌حالي و درد شكم را به دنبال دارد كه درصورت مراجعه نكردن به پزشك در مدت زمان كوتاهي موجب مرگ بيمار مي‌شود؛ چرا كه بدن او به سرعت آب از دست مي‌دهد.
وي اضافه كرد: عامل بيماري وبا يك باكتري است كه بيشتر مواقع از طريق آب آلوده منتقل مي‌شود و حتي از طريق غذا و حتي دستهاي آلوده انتقال مي‌يابد. همه گروه‌هاي سني به اين بيماري مبتلا مي‌شوند، به ويژه افرادي كه بهداشت را رعايت نمي‌كند.
رييس اداره مبارزه با بيماري‌هاي منتقله از آب و غذا با بيان اينكه خوشبختانه از ابتداي سال جاري تاكنون هيچ موردي از ابتلا به بيماري وبا در كشور گزارش نشده است‌، اظهار كرد: با وجود اين شرايط همچنان مراقبت و كنترل را ادامه مي‌دهيم و از تمام مبتلايان به اسهال‌هاي حاد آبكي به ويژه درجمعيت‌هاي پرخطري مثل افرادي كه به آب آشاميدني سالم دسترسي كمتري دارند يا به صورت غير قانوني وارد كشور مي‌شوند، نمونه‌گيري مي‌شود.
وي درباره راه‌هاي پيشگيري از ابتلا به بيماري‌هاي منتقله از آب و غذا به ويژه التور(وبا) توصيه كرد: استفاده از آب آشاميدني سالم، تهيه آب از منابع مطمئن براي پيشگيري از ابتلا به اين بيماري لازم است به گونه‌اي كه هنگام مسافرت يا تفريح در خارج از شهر به‌هيچ وجه نبايد از آب چشمه‌ها و رودخانه‌ها استفاده كرد و بايد آب سالم همراه خود داشت. حتي در مناطقي كه آب سالم در دسترس نيست، اين ماده حياتي را پيش از مصرف، بايد جوشاند.
معصومي اصل اضافه كرد: رعايت بهداشت فردي شامل مواردي چون شستن دستها با آب و مايع صابون قبل از خوردن غذا و پس از استفاده از توالت بسيار ضروري است. علاوه بر آن، ميوه‌ها و سبزي‌ها بايد به منظور ضدعفوني شدن در چهارمرحله، كامل شسته شوند.
رييس اداره مبارزه با بيماري‌هاي منتقله از آب و غذا درباره چگونگي شستن سبزي‌ها گفت: درمرحله اول، سبزي با آب شسته شود تا گل و خاك آن پاك شود. در مرحله دوم سبزي در آبي كه چند قطره مايع ظرفشويي در آن ريخته شده حدود پنج دقيقه خيس شود تا چربيها و تخم انگل سبزي شست و شو شود. پس از آن سبزي دوباره شسته، در ظرف ديگري ريخته شود و به مدت سه تا پنج دقيقه در آبي كه يك قاشق غذاخوري محلول پركلرين يا مايع ضدعفوني سبزيجات - كه از داروخانه‌ها قابل تهيه است- به آن اضافه شده، قرار گيرد و دوباره سبزي آب‌كشي شود. سبزي‌ها را پس از انجام چهار مرحله با اطمينان خاطر مي‌توان استفاده كرد.
وي توصيه كرد: اگر افراد خود يا فرزندانشان دچار بيماري اسهالي مي‌شوند، خوددرماني نكنند و مايعات سالم را به ميزان زياد مصرف و در واقع از مصرف خودسرانه آنتي‌بيوتيك خودداري كنند.
رييس اداره مبارزه با بيماريهاي منتقله از آب و غذا اضافه كرد: آب معمولي، محلول ORS، چاي، دوغ، آب‌ميوه‌هاي طبيعي، مايعات مفيد هستند و از كم آب شدن بدن جلوگيري مي‌كنند اما در شرايط اسهال و استفراغ حتما بايد از مصرف نوشابه‌هاي گازدار و آب‌ميوه‌هاي صنعتي به شدت خودداري شود؛ چون اين مايعات، اسهال و استفراغ را تشديد مي‌كنند. علاوه بر آن تغذيه بيمار مبتلا به اسهال نبايد قطع شود.
وي درباره وظايف اداره مبارزه با بيماري‌هاي منتقله از آب و غذا گفت: اين اداره يكي از زيرمجموعه‌هاي معاونت بهداشتي است كه براي تمام بيماري‌هاي منتقله از آب و غذا نظام مراقبت تدوين كرده است و اطلاعات مربوط به اين‌گونه بيماران را جمع‌آوري و نتايج تجزيه و تحليل شده را در اختيار مسوولان براي پيشگيري و كنترل بيماري‌ها قرار مي‌دهد.
معصومي‌اصل در پايان اظهار كرد: يكي از دقيق‌ترين نظام‌هاي مراقبتي اين اداره مربوط به بيماري وبا و طغيانهاي بيماري‌هاي منتقل از غذاست. در واقع اگر دو نفر يا بيشتر از منبع غذايي يا آشاميدني مشترك استفاده كنند و علايم گوارشي مشترك داشته باشند، اين وضعيت يك طغيان محسوب مي‌شود؛ البته طغيان‌ها اندازه‌هاي مختلف دارند و از سه نفر تا هزاران نفر را در بر مي‌گيرد.

منبع : ایسنا